Вкуснейшие палочки с ветчиной и сыром
— Быстрая выпечка на кефире, которая не требует дрожжей и долгого ожидания.
~180 руб.
~ 15-20 мин
~КБЖУ на всю порцию (~20 шт.): 2150 / 95 / 75 / 260
Ингредиенты:
Кефир — 250 мл
Яйца — 2 шт.
Соль — 0,5 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Сыр твёрдый — 120 г
Ветчина — 100 г
Укроп свежий (рубленый) — 1 ст.л.
Мука — 450 г ( + немного для раскатки)
Разрыхлитель — 10 г (2 ч.л.)
Масло растительное — 100-150 мл
Сыр натереть на крупной терке, ветчину и укроп мелко нарезать.
В глубокой миске смешать кефир, яйца, соль и сахар. Добавить сыр, ветчину, укроп и разрыхлитель. Перемешать.
Постепенно всыпать муку и замесить мягкое, немного липнущее тесто.
Тесто разделить на части. Каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см и нарезать на полоски шириной 2-3 см.
В сковороде разогреть достаточное количество растительного масла. Обжаривать палочки с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.
Готовые палочки выложить на бумажное полотенце.
На скорую руку
