Мы пенсионеры👵
MAX ·
Забытый рецепт из Советской столовой: такое блюдо я ела когда училась в школе
Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Возможно многие даже помнят этот рецепт и готовят также, но все же хочется поделится этим простым и вкусным рецептом. Сама я готовлю это блюдо часто, моей семье очень нравится и всегда съедают его с удовольствием.
Способ приготовления:
Берем стакан риса, тщательно промываем его проточной водой, высыпаем в кастрюлю, добавляем воду и отвариваем до полной готовности. Приготовленный рис перекладываем в глубокую посуду, добавляем сырые яйца, соль, три столовых ложки сметаны и все тщательно перемешиваем до однородной массы. Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. К луку добавляем фарш (у меня свиной), солим, перчим и обжариваем все до готовности. Форму для запекания (я беру круглую и глубокую) смазываем сливочным маслом, на дно выкладываем половину рисовой смеси, затем выкладываем фарш и сверху второю половину рисовой смеси. Затем форму накрываем крышкой или закрываем фольгой для запекания и убираем в духовку на 30 минут при температуре 190 градусов. После приготовления крышку убираем, смазываем сверху рис сырым яйцом и убираем в духовку еще на 10 минут при той же температуре, но уже форму не закрываем. Через 10 минут блюдо готово, достаем его из духовки, вынимаем из формы, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
Ингредиенты:
1. Рис - 160 гр.
2. Фарш свиной - 400 гр.
3. Сырые яйца - 4 шт.
4. Соль - по вкусу.
5. Черный молотый перец - по вкусу.
6. Сметана - 3 ст.л.
7. Растительное масло - 100 мл.
8. Репчатый лук - 1 шт.
9. Сливочное масло - 20 гр.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!
