Так, давайте раз и навсегда разберемся в этой высшей лесной математике. Потому что пока я собирала те самые 5 вёдер, кажется, я руководствовалась принципом: «О, розовенькое с пупком — моё любимое!».
Специально для таких же «экспертов», которые отличают съедобный гриб от несъедобного исключительно по степени своего голода, подготовила шпаргалку. Смотрите и запоминайте (ну или скриньте, чтобы в лесу не растеряться):
1. Волнушка (слева) — это такая вредная девица с опушкой. Она пушистая, розовая, с ямочкой по центру и характером. Если съесть её сырой — будет вам и «волна», и шторм, и незабываемый круиз по всем углам квартиры. Короче, требует долгого вымачивания и танцев с бубном.
2. Рыжик (справа) — наш пацан, красавец, гордость леса! Рыжий, гладкий, при надломе зеленеет так интеллигентно, будто от стыда. Идеален под мариновку с теми самыми семенами горчицы от «Фарсис» (чтобы хрустело и таяло во рту). 🤤
Признавайтесь, кто тоже определяет грибы по принципу «главное, чтоб в банку влезло»? Часто путаете волнушки с рыжиками или вы профессиональные микологи со стажем? Делитесь в комментариях! 👇🍄
