Мы пенсионеры👵
MAX ·
Минтай не жарю, а готовлю в духовке. Просто смажьте рыбу горчицей и получится нереально вкусно😋
Стереотип «Минтай – рыба для котов» появился в 1980 годы, когда данная рыба на прилавках продавалась по 35 копеек за килограмм. Стоимость рыбных изделий в Советском Союзе разительно отличалась от современной.
Цены изменились в отрицательную сторону, поэтому приходится экономить. Сейчас минтай перестал считаться рыбой для котов.
Рецепт, о котором мы расскажем, покажет, что минтай можно приготовить вкусно в домашних условиях.
✅Ингредиенты:
Минтай свежемороженый – 4 штуки;
Горчица сладкая – 4 ст. л.;
Сушеные травы – 1 ч. л.;
Растительное масло – 50 мл;
Томаты и отварной картофель – для подачи;
Соль – по вкусу.
✅Готовим:
Тушки минтая избавляем от внутренностей, костей и плавников. Укладываем филе минтая близко друг к другу в форму для запекания, смазанную растительным маслом (25 мл).
Всю поверхность рыбы обильно обрабатываем горчицей с двух сторон. На поверхность филе высыпаем сушеные травы и соль.
Духовку заранее разогреваем до 190 градусов, отправляем выпекаться рыбу на 25 минут.
По желанию, к рыбе можно сделать гарнир:
Для гарнира нужно очистить сваренный картофель, нарезать кружочками вместе с томатами. Через 15 минут после начала запекания требуется достать форму с рыбой, выложить на полузапеченное филе подготовленные овощи и отпpaвить в духовку еще на 10 минут.
Такое блюдо отлично подойдет как к праздничному столу, так и к обеду или ужину. Подавать минтай можно сразу после запекания.
Приятного аппетита!❤
