Мы пенсионеры👵
MAX ·
КУРИЦА НА БАНКЕ В ДУХОВКЕ
Простой и эффектный способ запечь целую курицу — мясо получается сочным, ароматным, а корочка — румяной и хрустящей. Минимум усилий, максимум вкуса! Обязательно приготовьте — впечатлит даже гостей.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Целая курица — 1 шт.
✅ Банка (объём 0,4 л, термостойкая)
✅ Вода — до половины банки
✅ Лавровый лист, перец горошком — по вкусу
✅ Чеснок — 2 зубчика
✅ Масло растительное — 1–2 ст.л.
✅ Соль, специи для курицы — по вкусу
✅ Овощи (по желанию, для аромата — лук, морковь, перец)
✅ Томатная паста — 1 ст.л. (по желанию, для овощей)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Банку наполнить водой примерно наполовину. Добавить лавровый лист, перец горошком, нарезанный чеснок и, при желании, крупно нарезанные овощи. Можно добавить томатную пасту, разведённую в воде.
2. Курицу зачистить от лишнего жира и влаги. Приготовить смесь из растительного масла, соли и любимых специй. Натереть курицу снаружи, внутри и под кожей.
3. Аккуратно «посадить» курицу на банку. Установить банку с курицей на противень или форму. Сверху накрыть фольгой с отверстиями (по желанию — защищает от подгорания).
4. Поставить в холодную духовку. Установить температуру 180°C и запекать 1,5 часа до румяной корочки.
СОВЕТЫ
• Банка должна быть стеклянной, без трещин — лучше от проверенного производителя.
• Для более выраженного вкуса можно замариновать курицу заранее на 2–3 часа.
• Подавать с картофелем, булгуром или свежим салатом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
