✨ Обɑлденный рулет из скүмбрии ✨
💙 Ставьте «Лайк!», чтобы сохранить рецепт на своей страничке!
🐟 Ингредиенты:
• 3 скүмбрии
• 2 морковки
• 3 куриных яйца
• маринованные огурчики
• 30 г желатина
• соль и перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
🔹 Разморозьте, помойте и почистите скүмбрию.
🔹 Отрежьте голову и хвост.
🔹 Выпотрошите рыбу через верхнюю часть: разрез делаем по спинке, животик оставляем целым.
🔹 Тщательно удалите все косточки, включая плавники и кости вдоль хребта.
🥕 Отварите 2 морковки и 3 яйца.
🥚 Остывшие яйца и морковь натрите на крупной тёрке.
🥒 Маринованные огурчики нарежьте длинными полосками.
🔹 Разложите филе мясом вверх.
🔹 Посолите и поперчите.
🔹 Равномерно посыпьте желатином (на рулет потребуется 30 г).
🔹 Сверху выложите морковь, яйца и огурчики.
🌯 Сверните всё в плотный рулет и заверните в пищевую плёнку.
🍲 Варите в подсоленной воде 40 минут.
📌 Готовый горячий рулет, не снимая плёнку, поставьте под пресс до полного остывания.
😍 Получается очень вкусная, красивая и праздничная закуска!
❤ Не забудьте поставить «Лайк!» и сохранить рецепт! ❤
