🔥 Сало, которое исчезает со стола за минуты!
Очень простой и проверенный рецепт в рассоле.
Получается мягкое, ароматное и тает во рту 🤤
Готовлю так уже много лет — всегда получается идеально.
📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!
Ингредиенты для рассола:
• Вода — 1 л
• Соль — 200 г
• Сахар — 100 г
• Перец горошком
• Лавровый лист
• Кориандр
• Чеснок
Как готовить:
1️⃣ Соль, сахар и специи довести до кипения
2️⃣ Рассол полностью остудить
3️⃣ Сало (≈1–1,5 кг) нарезать кусками
4️⃣ Добавить чеснок
5️⃣ Залить рассолом
6️⃣ Убрать в холодильник на 3 дня
Через 3 дня промокнуть салфеткой и обвалять в укропе.
Получается просто невероятно вкусно!
Мы пенсионеры👵
