4 рецепта вкуснейшего холодца на праздничный стол!
1. Куриный холодец
- Курица — 1 кг
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок, лавровый лист, соль.
- Желатин — по необходимости.
2. Говяжий холодец
- Говядина на кости — 1,5 кг
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок, перец, лавровый лист.
3. Свиной холодец
- Свиные ножки — 2 шт.
- Рулька — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок, соль, перец.
4. Рыбный холодец
- Рыба — 1 кг
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Лавровый лист, лимон, зелень.
- Желатин — по инструкции.
Приготовление:
Мясо варите на медленном огне до мягкости (говядину 4–5 часов, свинину 5–6 часов). Курицу — 1,5–2 часа. Рыбу — 30–40 минут. Бульон процедите, мясо разберите, добавьте чеснок. При необходимости растворите желатин по инструкции и смешайте с бульоном. Разлейте по формам и уберите в холодильник до застывания
Мы Пенсионеры!👵🏼
