Это не просто суп, это настоящее гастрономическое удовольствие — Сборная Солянка по-домашнему.
Ингредиенты:
💧 Вода — 1.5 литра
🥔 Картофель — 2-3 шт.
🥓 Краковская колбаса — 150 г
🥩 Докторская колбаса — 150 г
🍖 Балык — 120 г
🧅 Лук репчатый — 1 шт. (средняя)
🥒 Огурцы соленые — 2-3 шт. + 40 мл рассола
🍅 Томатная паста — 2 ст. л.
🫒 Маслины — 10 шт. ( разрезать пополам )
🍋 Лимон, зелень, сметана — для подачи
Пошаговое приготовление:
💧 Воду доводим до кипения и первым отправляем картофель кубиками.
🥩 Докторскую и Краковскую режем соломкой.
🧅 Лук мелко шинкуем и пассеруем на сковороде вместе с мясным ассорти.
🥒 Огурцы режем соломкой, добавляем к мясу вместе с томатной пастой и томим 5 минут.
🍲 Зажарку перекладываем в кастрюлю к картофелю и варим 10 минут.
🫒 Маслины закладываем в самом конце и выключаем огонь.
🍋 Лимон, зелень и ложку сметаны добавляем прямо в тарелку. Этот АРОМАТ 🤤 прекрасен!
Мы Пенсионеры!👵🏼
