ПЕРЦЫ В МАСЛЕ🤤
Любимая заготовка на зиму❤️
• ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ - 2 кг
• ВОДА - 1 л
• УКСУС - 300 гр
• САХАР - 1 ч.ложка
• СОЛЬ - 1 ч.ложка
• ПЕРЕЦ ГОРОШЕК - 10-15 горошин
• ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ - 2 шт
• МАСЛО - 300 гр
• ЧЕСНОК - 90 гр
В кастрюлю наливаем воду и добавляем уксус, чеснок, сахар, соль, масло, перец, лаврушку, перемешиваем и пока маринад варится, стерилизуем крышки в отдельной емкости. Затем в горячий маринад опускаем очищенные перцы и томим их под крышкой 10-15 минут. После перцы плотно укладываем в подготовленные банки и заливаем кипящим рассолом. Закупориваем и отправляем под одеяло на сутки. Такие перцы съедаются, не дождавшись зимы. Готовьте со мной и будьте здоровы🥰
Мы Пенсионеры!👵🏼
