ЖАРЕНЫЕ КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ с вялеными томатами🍅
Подаем с гарниром, например, с рисом или в качестве закуски с кетчупом и поджаренным хлебом. Я подсушила обычный чёрный хлеб в аэрогриле.
Готовим👇👇👇
🔹Куриные сердечки 800-900🧅Луковица крупная грамм на 250
🧄Чеснок три крупных зубчика
🍅Вяленые томаты 100
🧂Соль, перец
🔹 Растительное масло 2 ст.л.
1️⃣Томаты выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло, мелко нарезаем, кстати, их удобно покромсать обычными кухонными ножницами.
2️⃣Сердечки очищаем, срезаем сосуды, убираем плёнки (если снимаются), отправляем в разогретое масло и тушим под крышкой на среднем огне минут 20 пока не уйдёт почти вся жидкость.
3️⃣Добавляем лук и рубленный чеснок, накрываем крышкой и тушим ещё минут пять, до тех пор, пока сердечки не зажаряться снизу. Затем убираем крышку, добавляем соль и обжариваем лук до румяного цвета, постоянно помешивая.
4️⃣Добавляем томаты и чёрный перец.
5️⃣Жарим на небольшом огне ещё минут пять и готово
Мы Пенсионеры!👵🏼
