Фаршированные перчики с капустой, обязательно приготовьте, это очень вкусно 😍♥️
Перцы 3 кг
Капуста 1 кг
Морковь 200 Гр Чеснок
Острый перец
Петрушка
Для рассола на 1 литр
Вода 1 литр
Сахар 100 гр
Соль - 1 ст.л
Уксус 9 % - 100 мл
Масло растительное - 50 мл
Шинкуем капусту, добавляем морковку, острый перец, чеснок, петрушку и всё хорошо перемешиваем
Перцы очищаем, отправляем в кипящую воду на 5-7 минут для мягкости , далее начиняем перцы.Готовим рассол, в кипящую воду добавляем соль, Сахар, масло, уксус, как закипело выключаем и заливаем перцы этим рассолом.Далее для стерелизации ставим банки в кипящую воду, так чтобы крышка закрывалась и стерилизуем 25 мин. Далее закрываем, укутываем в теплый плед и оставляем до полного остывания.
Мы Пенсионеры!👵🏼
