ОРЕШКИ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ
хрустящие😍🔥🌰
Тесто:
Сливочное масло 200 гр
Сахарная пудра 120 гр
Яйца 2 шт
Мука 450 гр
Разрыхлитель 1 ч.ложка
Щепотка ванилина
Щепотка соли
У меня получился 61 орешек (122 половинки)
Начинка:
Банка вареной сгущенки
Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой и ванилином до побеления массы. Добавить по одному яйцу, тщательно перемешивая. Добавить муку, разрыхлитель и соль. Замесить эластичное однородное тесто.
С помощью кухонных весов разделить тесто на кусочки по 7 гр и скатать шарики.
Хорошо разогреть орешницу, выкладываем шарики и выпекаем до румянца. Смазывать масло маслом не нужно!
Для начинки я взяла варёную сгущёнку и сливки 33%, но начинка получилась жидковатая, поэтому рекомендую брать просто сгущёнку или добавить в неё фундук/грецкий орех.
Мы Пенсионеры!👵🏼
