ПИЦЦА КАК В ПИЦЦЕРИИ 😍
Тонкое тесто, ароматный томатный соус и много тянущейся моцареллы.
Готовится проще, чем кажется, а получается как из пиццерии!
🛒Ингредиенты:
Тесто:
• Молоко тёплое — 250 мл
• Вода тёплая — 50 мл
• Сахар — 12 г
• Соль — 1 ч. ложка
• Сухие дрожжи — 2 ч. ложки
• Оливковое масло — 30 мл
• Мука — 355 г (+/- 10 г)
Начинка:
• Томатная паста (разбавить водой, посолить)
• Помидор — 1–2 шт.
• Моцарелла — пластинками
• Прованские травы — по вкусу
• Оливковое масло — для подачи
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Смешайте молоко, воду, сахар, соль, дрожжи и масло.
2️⃣ Добавьте муку и замесите мягкое эластичное тесто.
3️⃣ Раскатайте тесто: для тонкой пиццы растяните центр, для толстой — оставьте как есть.
4️⃣ Смажьте томатной пастой, выложите помидоры и моцареллу, посыпьте травами.
5️⃣ Выпекайте при 250°C на самом верхнем уровне до румяной корочки.
6️⃣ За 2 минуты до готовности добавьте ещё слой моцареллы — чтобы тянулась!
7️⃣ Готовую пиццу полейте оливковым маслом.
✨ Тонкая, сочная, с тянущимся сыром — как в лучшей пиццерии!
Мы Пенсионеры!👵🏼
