Сахарные плюшки
Эти нежные булочки никого не оставят равнодушными, потому что они тают во рту.
Тесто:
-Молоко тёплое 250 мл
-Дрожжи сухие 11 гр ( сырые 30гр)
-Сахар 100 гр
-Соль 0,5 ч.л
-Яйца 2шт
-Сливочное масло растопленное 100 гр
-Мука 500-550 гр
Приготовление:
В теплое молоко всыпаем дрожжи, всыпаем сахар, перемешиваем.
В подошедшие дрожжи добавляем растопленное сливочное масло, яйца, соль, перемешиваем.
Просеиваем муку, замешиваем тесто.
Даем тесту подойти один час.
Затем, раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5см.
Пласт теста смазываем маслом и присыпаем сахаром
Сворачиваем в рулет, край прищипываем и разрезаем на куски, шириной 10см, лучше это сделать нитью, будет аккуратнее.
Выкладываем на противень, накрываем салфеткой, даем им увеличиться в течении 30 минут.
Сверху присыпаем сахаром отправляем в духовку при 180гр 20минут
Мы Пенсионеры!👵🏼
