ТЕ САМЫЕ ИДЕАЛЬНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ, КОТОРЫЕ СМЕТАЮТ СО СТОЛА ПЕРВЫМИ! 🔥
Сочные, крепенькие, с аппетитным блеском, ароматом чесночка и пряностей! Это классический проверенный рецепт — баночки улетают моментально, успевайте готовить! 🤤👇
🛒 Ингредиенты (на 1 кг грибов):
Грибы (лесные: белые, маслята, опята или шампиньоны) — 1 кг
Вода (для маринада) — 1 литр
Соль (крупная, не йодированная) — 1,5 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус 9% — 4 ст. л.
Чеснок — 5–6 зубчиков
Лавровый лист — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Гвоздика — 2 шт. (по желанию)
👩🍳 Пошаговое приготовление:
1️⃣ Подготовка: Грибы тщательно переберите, промойте и нарежьте красивыми кусочками (мелкие шляпки оставьте целыми — они смотрятся в банке безупречно!).
2️⃣ Предварительная варка: Залейте грибы водой, доведите до кипения и проварите 15–20 минут, обязательно снимая пену. Слейте воду через дуршлаг.
3️⃣ Ароматный маринад: В чистую кастрюлю влейте 1 литр воды, добавьте соль, сахар, лавровый лист, горошины перца и гвоздику. Доведите маринад до кипения.
4️⃣ Варка в маринаде: Выложите в кипящий маринад варёные грибы и нарезанный пластинками чеснок. Варите на среднем огне 10–12 минут.
Мы Пенсионеры!👵🏼
