Помидоры в снегу 🍅❄️
Готовим:
В банку кладем черный перец горошком и лавровый лист.
Каждый помидор прокалываем зубочисткой у плодоножки, укладываем томаты в банку, заливаем кипятком и оставляем постоять на 10 минут.
Затем сливаем рассол из банок в кастрюлю добавляем в него из расчёта на 3 литра помидор ( это значит в рассол, слитый с 3 литров- например с 3-х литровых банок или с 2-х полтора литровых)
1 ст.л. с верхом соли
5 ст.л. сахара
Ставим рассол на плиту до закипания в это время в каждую банку кладем по 1 ст.л. с горкой натертого на мелкой терке чеснока.
Когда рассол закипел - заливаем томаты, в каждую 1,5 литровую банку добавляем по 1 десертной ложке уксусной эссенции 70% и закрываем убираем остывать.
Банки и крышки обязательно стерилизуем.
Очень вкусно и необычно 🍅❄️
Мы Пенсионеры!👵🏼
