🫑✨ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ — ВКУС ДЕТСТВА ✨🫑
Сочные, ароматные и такие домашние ❤️ С нежной начинкой из фарша и риса, в томатно-сметанном соусе.
🛒 Ингредиенты:
🫑 перцы — 6–7 шт.
🥩 фарш — 500 г
🍚 рис — 100 г
🧅 лук — 1 шт.
🥕 морковь — 1 шт.
🧄 чеснок — 2 зубчика
🌿 укроп, соль и перец
Для соуса:
🍅 2 ст. л. томатной пасты
🥄 3 ст. л. сметаны
💧 около 500 мл горячей воды или бульона
👩🍳 Готовим:
1️⃣ Срежьте верхушки перцев и удалите сердцевину. Крышечки сохраните.
2️⃣ Рис отварите 7–8 минут до полуготовности.
3️⃣ Смешайте фарш, рис, обжаренные лук и морковь, чеснок, соль и перец.
4️⃣ Щедро наполните перцы начинкой, не утрамбовывая. Накройте овощными крышечками.
5️⃣ Поставьте перцы в кастрюлю. Смешайте ингредиенты для соуса и влейте его вокруг перцев.
6️⃣ Накройте кастрюлю крышкой и томите на слабом огне 45–50 минут.
Перед подачей посыпьте свежим укропом и добавьте ложечку сметаны 😋
Сохраняйте рецепт и готовьте с любовью! ❤️
Мы Пенсионеры!👵🏼
