Салат «Парамониха» — зимой улетает первым! 🥗🔥
Хотите сделать заготовку, которую ваши домашние съедят еще до Нового года? Это тот самый рецепт! Идеальное сочетание овощей, которое получается невероятно сочным и ароматным.
Ингредиенты:
🍅 Помидоры — 2 кг (нарезать дольками)
🧅 Лук репчатый — 1 кг (нарезать кольцами)
🥕 Морковь — 1 кг (натереть на крупной тёрке)
🫑 Сладкий перец — 1 кг (нарезать соломкой)
🌻 Растительное масло — 300 г
🍬 Сахар — 300 г
🧂 Соль — 2 ст. л.
🍶 Уксус 9% — 100 г
Способ приготовления:
1. Все подготовленные овощи (помидоры, лук, морковь, перец) сложите в большую кастрюлю.
2. Добавьте к овощам растительное масло, сахар, соль и уксус.
3. Аккуратно перемешайте и поставьте на огонь.
4. После закипания варите салат на умеренном огне около 30–40 минут, периодически помешивая.
5. Горячий салат разложите по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Укутайте до полного остывания.
Зимой такая баночка — просто находка к любому гарниру или мясу!
Мы Пенсионеры!👵🏼
