Публикация от 3 апреля 2026

Салатная капуста 🥬 Ингредиенты: * нашинкованная капуста — 2 кг * сладкий болгарский перец, нарезанный соломкой — 500 г * репчатый лук (тонкие полукольца) — 400 г * морковь, натёртая на корейской тёрке — 400 г * соль — 2 ст. л. без горки * сахар — 3–4 ст. л. без горки * уксус 9% — 100 мл * растительное масло — 200 мл Приготовление: Все овощи тщательно перемешиваем вместе с солью, сахаром, уксусом и маслом. Оставляем в большой миске на 1 час, чтобы капуста дала сок. Затем раскладываем готовый салат в чистые сухие банки и убираем в холодильник. Этой порции хватает примерно на одну 3-литровую банку. Поверьте, съедается очень быстро! Мы Пенсионеры!👵🏼