🥣 Окрошка на 5–6 литров — освежающая и сытная
🛒 Нам понадобится:
🥚 Яйца (отварные) — 5 шт
🥔 Картофель (средний, отварной) — 4–5 шт
🥒 Огурцы — 5–6 шт
🌶 Редис — 4–5 шт
🥩 Колбаса / отварное мясо (говядина или конина) — ~300 г
🌿 Зелень:
— укроп
— петрушка
— зелёный лук (по 1 пучку)
🥛 Для заправки:
— айран — 3 литра сегодня купили в магазине 👍
(можно заменить на тан — тоже очень вкусно 😋)
👩🍳 Как готовим:
1️⃣ Все ингредиенты нарезаем аккуратным кубиком 🔪
(яйца, картофель, огурцы, редис, мясо/колбасу)
2️⃣ Зелень мелко нарезаем 🌿 — чем больше, тем ароматнее 😍
3️⃣ Всё отправляем в большую кастрюлю 🥣
4️⃣ Добавляем соль и перец по вкусу 🧂
5️⃣ Заливаем айраном или таном 🥛
6️⃣ Хорошо перемешиваем и даём немного настояться ❄️
💡 Советы:
✨ Перед подачей можно слегка охладить — будет ещё вкуснее
✨ Если любите насыщеннее — добавьте немного холодной воды или минералки
✨ Можно подать с кусочком хлеба или лепёшки 🤍
Получается очень освежающе, сытно и идеально для всей семьи, невозможно оторваться 😁
Мы Пенсионеры!👵🏼
