Вкусная выпечка к чаю☕ Рецепт мягких воздушных булочек
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓1,5 стакана воды
🍓1,5 стакана молока
🍓1 стакан растительного масла
🍓2 яйца (желтки для смазывания, белки в тесто)
🍓2 столовые ложки сахара
🍓1 столовая ложка соли
🍓42 г свежих дрожжей
🍓6-7 стаканов муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
В миску для замешивания добавьте жидкие ингредиенты, дрожжи, соль, сахар. Хорошо перемешайте и добавьте муку, замесите тесто до состояния, когда оно перестанет липнуть к рукам. Накройте тесто и дайте ему настояться. После того как тесто поднимется, вымешайте его снова, чтобы избавиться от запаха дрожжей. Разделите тесто на 19-20 равных частей, скатайте шарики. Смажьте каждый шарик мягким сливочным маслом комнатной температуры и придайте форму. Накройте их тканью и оставьте на 10-15 минут для расстойки. Смажьте желтком, посыпьте маком и выпекайте в предварительно разогретой до 230°C духовке до золотистой корочки.
Приятного аппетита!😍
Мы Пенсионеры!👵🏼
