Леопардовые блинчики
Приготовление:
Яйцо - 2 шт.
Теплое молоко - 250 гр
Соль - ½ ч.л. без горки
Сахар - 2 ст.л. с горкой
Кипяток - 150 гр
Мука - 120 гр
Растительное масло - 1 ст.л.
Яйца с сахаром и солью взбейте венчиком. Введите теплое молоко, добавьте муку, перемешайте, добавьте кипяток и растительное масло, перемешать.
Тесто делим на 3 части.
Основная часть: Та часть которой мы будем заливать весь рисунок.
Часть для пятен: отделяем 4-5 ст.л и Добавляем 1ч.л какао
Часть для контура: отделяем 3-4 ст.л. Добавляем 3 ч.л какао можно добавить черный пищевой краситель, так будет сильнее контраст
Ставим блинную сковороду на минимальный огонь. В этом и есть главный секрет блинчиков с узором. Если переживаете, что первый блинчик пристанет к сковороде, то смажьте ее маслом. Сковороду смазываем только 1 раз перед выпеканием первого блина.
Дальше уже блинчик не пристают. Наносим рисунок. Как только нанесли, дайте немного схватиться тесту и выливайте основную часть. И обжариваем как обычно
И все самые красивые блины этого года готовы.
📲 Мамочки Москвы MAX | 💬 Мы в Вк
