Публикация от 27 октября 2026

Болгарский перец: витамин C для иммунитета Болгарский перец (особенно красный) содержит больше витамина C, чем цитрусовые. Один средний плод может покрыть суточную норму. Витамин C необходим для синтеза коллагена, заживления ран и укрепления иммунитета. Он также помогает усваивать железо из растительной пищи. Красный перец богат бета-каротином (витамин A) и антиоксидантами, полезными для зрения и кожи. Важно: при термической обработке часть витамина C разрушается. Лучше есть перец свежим в салатах. Осторожно с перцем при гастрите с повышенной кислотностью и язвенной болезни. Моё здоровье