Сырые пророщенные бобы токсичны
Добавили пророщенную фасоль в салат сырой. А это может быть опасно.
🔹 Частые причины:
— В сырых бобах есть лектины и фитогемагглютинин.
— Они токсичны для организма.
— Могут вызвать тошноту, диарею, рвоту.
🔹 Что делать:
— Не есть сырые бобовые.
— Пророщенные бобы бланшировать или готовить.
— Покупать готовые проростки, если нет времени.
— Следить за реакцией организма.
Мое здоровье