Моё хобби 🎀
MAX ·
🍪Пряники с Хеллоу китти
Ингредиенты:
• Мука — 350 г
• Сахар — 120 г
• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо — 1 шт
• Мёд — 2 ст.л
• Разрыхлитель — 1 ч.л
• Имбирь молотый — 1 ч.л
• Корица — 1 ч.л
• Формочки для пряников
• Белковая глазурь или айсинг
• Красители: розовый, красный, чёрный, жёлтый
Процесс приготовления:
1. Растопи масло с мёдом, смешай с сахаром.
2. Добавь яйцо, перемешай.
3. Всыпь муку, разрыхлитель и специи — замеси мягкое однородное тесто.
4. Заверни тесто в плёнку и положи в холодильник на 40–60 мин, чтобы оно стало плотнее и удобнее в работе.
5. Раскатай пласт.
6. Сделай круги, сердечки или фигурки, которые планируешь украсить под Hello Kitty.
7. Переложи на противень.
8. Выпекай 8–10 мин при 180°.
9. Полностью остуди — айсинг можно наносить только на холодные пряники — иначе рисунок расплывётся.
10. Сделай контур Hello Kitty: белым айсингом сделай заливку основы, а тонкой чёрной линией нарисуй очертания головы, ушей и усиков.
11. Добавь детали.
12. Дай полностью застыть — оставь пряники на 3–5 часов, пока айсинг полностью не высохнет и не станет твёрдым.
13. Упакуй красиво.
꒰❤️꒱ - приготовлю
꒰⚡️꒱ - так себе
Мое хобби • подписаться
