Приготовление зефира 🧁
Что нужно:
• 15 г желатина
• 2 ст. сахара
• 0,5 ч. л. лимонной кислоты
• пакетик ванильного сахара
Приготовление:
1. Желатин замочить в 1/4 ст. холодной кипяченой воды на 30-40 минут.
2. Сахар всыпать в кастрюлю, залить 0,5 ст. воды, варить на малом огне до растворения.
3. Набухший желатин добавить к сиропу, довести до кипения на малом огне, добавить ванильный сахар, лимонную кислоту, перемешать.
4. Перелить смесь в глубокую посуду, взбивать миксером не менее 15 мин.
5. Противень застелить пергаментной бумагой.
6. Получившуюся массу переложить в кондитерский мешок, отсадить зефир на противень.
Приготовила бы?
꒰❤️꒱ - да
꒰⚡️꒱ - не хочу
Моё хобби • подписаться
