Моя Родная Дача

Сохраняй, пригодится 📌👌

Признаки чего не хватает клубнике🍓🍓🍓

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В ДУХОВКЕ - ВКУСНО, СОЧНО И БЕЗ ВОЗНИ С КАПУСТОЙ Иногда хочется голубцов, а вот стоять и заворачивать каждый - совсем не хочется. Поэтому сегодня готовлю ленивые. Получаются очень нежные, сочные, а подливка вообще отдельная история! Нам понадобится: • фарш — 500 г • капуста — 400 г • рис — 100 г • лук — 1 шт. • морковь — 1 шт. • яйцо — 1 шт. • соль, перец — по вкусу Для подливки: • сметана — 3 ст. л. • томатная паста — 2 ст. л. • вода — 300 мл • соль и специи — по вкусу Рис отвариваю до полуготовности. Капусту мелко шинкую, заливаю кипятком минут на 10, а потом хорошо отжимаю. Смешиваю фарш, рис, капусту, яйцо и половину мелко нарезанного лука. Солю, перчу и формирую крупные котлетки. Оставшийся лук слегка обжариваю с морковью. Добавляю томатную пасту, сметану и воду. Перемешиваю — получается наша подливка. Выкладываю голубцы в форму, сверху распределяю овощи с соусом и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40–45 минут. И всё! Никаких капустных листьев, которые рвутся в самый неподходящий момент 😄 А на вкус - те самые домашние голубцы, только готовить намного проще. Я люблю подавать их со сметаной и обязательно поливаю сверху подливкой из формы. А вы какие больше любите - обычные голубцы или ленивые?

🍏🌳🛡️✨ «МЕДЬ ИЛИ ЖЕЛЕЗО?»: Выбираем правильный купорос для осенней обработки сада — раскрываем главные секреты опытных садоводов! Медный и железный купоросы — это два совершенно разных бойца со своими уникальными талантами. Ошибётесь с выбором — и победа останется за болезнями и мхами. Давайте разложим по полочкам, когда и какой препарат применять, чтобы сад ушел в зиму абсолютно здоровым! ⚠️ ТРИ ГЛАВНЫХ ПРАВИЛА ОСЕННЕГО КУПОРОСА: 1. 🍂 Ждем голых ветвей: И медный, и железный купоросы в осенних концентрациях — это мощная химия. Обрабатывайте сад только после полного листопада (в конце октября – ноябре при температуре воздуха +3…+5 °C), когда дерево уснуло, а почки надежно защищены чешуйками. Если побрызгать по зелени — листья мгновенно сгорят! 2. 🌿 МЕДНЫЙ КУПОРОС (Чистый фунгицид от болезней): Медь — это специализированный тяжелый щит против грибковых инфекций. Парша, монилиоз, коккомикоз, курчавость персика, черный рак и различные пятнистости — это епархия медного купороса (или бордоской смеси). Он идеально работает в профилактических целях в молодом и среднем саду, где кора чистая и гладкая. Стандартная осенняя дозировка: 100–150 г медного купороса на 10 л воды (1–1,5% раствор, чтобы не обжечь кору при ежегодном применении). 3. 🔩 ЖЕЛЕЗНЫЙ КУПОРОС (Санитар стволов + бонус против мха): Железо действует как мягкий антисептик против грибков, но его суперсила — в другом! Железный купорос насмерть выжигает мхи, лишайники и застарелые наросты на коре старых, запущенных яблонь и груш, а заодно подкармливает дерево доступным железом. Осенняя дозировка для старых деревьев: 300–500 г на 10 л воды (3–5% раствор). 📋 ШПАРГАЛКА ДАЧНИКА: ЧТО БРАТЬ ИМЕННО ВАМ? Ситуация 1. Сад молодой, кора чистая, но летом бушевала парша и гнили: Ваш выбор — Медный купорос (или классическая 3%-я бордоская жидкость). Он надежно зачистит кору от зимующих спор патогенов. Ситуация 2. Старый сад, стволы покрыты мхом, лишайниками и потрескались: Ваш выбор — Железный купорос! Он убьет грибок и одновременно очистит кору от моховой «шубы», заставив дерево выглядеть молодым и чистым. (Внимание: не чередуйте их бесконтрольно на одном дереве ежегодно, чтобы не защелочить или не перенасытить кору металлами — чередуйте годами или выбирайте по актуальной проблеме). Не забудьте тщательно омыть не только скелетные ветви и развилки стволов, но и опавшую листву в приствольном круге — именно там прячется 70% всех садовых инфекций! А с чем чаще сталкиваетесь в своем саду вы — с грибковыми пятнами на листьях или с мхами и лишайниками на старых стволах? Рассказывайте в комментариях, давайте делиться садовым опытом! 👇🍏🌳🛡️✨🧤🍂

СОВЕТЫ ПРАКТИКА ГОРТЕНЗИЯ "САМАРСКАЯ ЛИДИЯ" - СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ Сорт отличается компактным размером и невероятной плотностью куста. Вот его ключевые особенности: Изумрудно-багровый контраст: Листья этого сорта тёмно-зелёные с шершавой текстурой. С лета они приобретают красноватую кайму, а к осени весь куст окрашивается в глубокий багровый цвет.

ДОМАШНИЕ СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ — МЯГКОЕ ТЕСТО НА СМЕТАНЕ И НЕЖНАЯ НАЧИНКА ПОД РУМЯНОЙ КОРОЧКОЙ У этих сочников творог хорошо виден между двумя половинками теста. Края не нужно защипывать: кружок просто складывается пополам поверх начинки. Тесто со сливочным маслом и сметаной перед раскаткой охлаждается, а верх смазывается желтком. После выпечки получаются аккуратные румяные полукруги, которые остаётся слегка посыпать сахарной пудрой и подать к чаю. Ингредиенты: Для теста: • Мука — 300 г • Сливочное масло — 100 г • Сахар — 2 ст. л. • Сметана — 2 ст. л. • Яйцо — 1 шт. • Разрыхлитель — 1 ч. л. Для начинки: • Творог — 300 г • Сахар — 50 г • Кукурузный крахмал — 1 ст. л. • Яичный белок — 1 шт. Для верха: • Оставшийся желток • Сахарная пудра Приготовление: 1. Разотрите мягкое масло с сахаром, добавьте яйцо и сметану. Введите муку с разрыхлителем и замесите тесто. Накройте и уберите в холодильник на 30 минут. 2. Смешайте творог, сахар, крахмал и белок. 3. Раскатайте тесто и вырежьте круги. На половину каждого положите начинку, прикройте второй половиной, не защипывая края. 4. Перенесите на противень с пергаментом и смажьте желтком. 5. Выпекайте при 180 °C около 30 минут. Посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Я ПОСАДИЛА МАЛИНУ 20 СЕНТЯБРЯ — И ОНА ПРИЖИЛАСЬ ЛУЧШЕ, ЧЕМ ВЕСЕННЯЯ. ВОТ ЧТО Я СДЕЛАЛА ПРАВИЛЬНО Раньше я думала, что малину сажают только весной или в августе. А если упустила срок — жди следующего года. Но однажды соседка принесла саженцы в конце сентября, и я посадила их почти случайно. К моему удивлению, кусты прижились быстрее и росли крепче, чем те, что я сажала в мае. Теперь я знаю: осенняя посадка летней малины в сентябре — один из самых надёжных вариантов. КАК Я САЖАЮ МАЛИНУ В СЕНТЯБРЕ 🌱 Выбираю саженец с живыми почками и светлыми корнями Беру саженец с 2-3 побегами толщиной с карандаш, без сухих пятен на стеблях. Корни должны быть эластичными, без тёмных мокрых участков и резкого запаха. Если куст в горшке, проверяю корни снизу: они должны заполнить ком, но не спутаться в войлок. 🌱 Сажаю до конца сентября, пока почва тёплая В средней полосе сажаю с 10 по 25 сентября. Главное, чтобы до морозов оставалось 3-4 недели. Земля ещё тёплая, корни успевают освоиться, а надземная часть уже не растёт — вся энергия идёт вниз. 🌱 Копаю яму 40 см глубиной и заправляю её заранее На дно кладу ведро перегноя или компоста, горсть золы, перемешиваю с землёй. Малина любит рыхлую почву и не переносит свежий навоз. Яму готовлю за неделю, чтобы земля осела. 🌱 Ставлю саженец так, чтобы корневая шейка была вровень с землёй Корни расправляю веером, засыпаю землёй без пустот. Слегка уплотняю руками. Если заглубить сильно, почки замедлятся. Если поднять — корни подмёрзнут. 🌱 Поливаю сразу после посадки — 10 литров под куст Вода помогает земле плотно прилечь к корням. Поливаю медленно, чтобы не размыло. Через 3 дня повторяю, если не было дождя. 🌱 Мульчирую слоем 5-7 см Использую торф, перегной, сухую траву или листовой опад. Мульча держит влагу, защищает корни от холода и не даёт земле схватиться коркой. Весной малина просыпается раньше и сразу идёт в рост. МОИ КОРОТКИЕ СОВЕТЫ ✅ Не обрезаю саженец сразу после посадки осенью. Листья и побеги кормят корни до морозов. Обрежу весной до 20 см. ✅ Не подкармливаю азотом осенью. Малина должна готовиться к зиме, а не гнать зелень. ✅ Не сажаю малину после картошки, томатов или клубники. Там часто остаются общие болезни. ✅ Первый год не жду большого урожая. Малина укореняется и набирает силу. Осенняя посадка даёт фору: весной куст просыпается с готовыми корнями и сразу выдаёт молодые побеги. Сохраните, если ещё не посадили малину. А вы сажали малину осенью? Как она прижилась?

Я УБИРАЮ МОРКОВЬ НЕ ПО КАЛЕНДАРЮ — А ПО ЭТИМ ТРЁМ ПРИЗНАКАМ. ВОТ КАК Я ПОНИМАЮ, ЧТО ПОРА Я раньше всегда смотрела на сроки посева и отсчитывала 90 или 120 дней, как написано на пакетике. Но пару раз выкопала рано — морковь тонкая, несладкая. А один сезон передержала — треснула прямо в земле, начала гнить. Теперь я для себя поняла: календарь это просто ориентир. Настоящая готовность к уборке видна по самому растению и по почве. И вот что я проверяю обязательно перед тем, как брать вилы. ЧТО Я ПРОВЕРЯЮ ПЕРЕД УБОРКОЙ 🥕 Ботва начала слегка желтеть и полегать Не вся, а нижние листья. Верхушка ещё зелёная, но уже не такая буйная. Это значит, что морковь перестала активно расти и начала накапливать сахар. Если ботва стоит сочная, вся тёмно-зелёная — рано. 🥕 Верхушка корнеплода показалась над землёй Я слегка отгребаю почву у пары растений и смотрю на плечики. Если они уже выпирают, окрашены ярко, а сам корнеплод плотный — пора. Если плечики бледные или тонкие — жду ещё неделю-полторы. 🥕 Почва подсохла, но не пересохла Я убираю морковь через 3-5 дней после последнего дождя или полива. Земля должна быть влажной внутри, но не мокрой сверху. Тогда корнеплод легко выходит, не ломается и не обрастает комками грязи. Если почва сухая как камень — сначала слегка поливаю за день. 🥕 Ночная температура уже опускается до +4...+6 °C Лёгкие заморозки моркови не страшны, но если температура держится около нуля несколько ночей подряд — я убираю сразу. Подмороженная морковь плохо хранится, даже если снаружи выглядит нормально. МОИ КОРОТКИЕ СОВЕТЫ Не жду полного пожелтения ботвы — к этому моменту морковь часто уже перезрела или треснула. Если идут затяжные дожди, а морковь уже готова — лучше выкопать раньше, чем ждать идеального дня. От сырости начинается гниль. После выкопки я сразу обрезаю ботву, оставляя 1-2 см, и раскладываю морковь под навесом на пару часов. Только потом убираю на хранение. Не мою перед закладкой. Земля счищается сама через день-два, а лишняя влага провоцирует гниль. А вы на что смотрите, когда убираете морковь? Или всё-таки ориентируетесь строго по срокам на пакетике? 🥕

Берите в копилку ✍️

🔥 ХРУСТЯЩИЕ ТОРТИЛЬИ С КУРИЦЕЙ В ТОМАТНО-СЫРНОМ СОУСЕ И ЧЕСНОЧНОМ МАСЛЕ Сохраняй и обязательно готовь - это очень вкусно 🤤 ⸻ 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Начинка: • курица - 500 г • оливковое масло - 1 ст. л. • специи для курицы - по вкусу • сухой чеснок - 0,5 ч. л. (можно не мариновать, но так вкуснее) • топлёное масло - 1 ст. л. • томатная паста - 1 ст. л. • ... 🔻ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ 🔻 https://max.ru/rodnaya_dac4a/AaEP7vWiAYQ

Сода на грядке 📌

ШИКАРНЫЕ СОРТА НИЗКОРОСЛЫХ ТОМАТОВ 🍅 Огромный урожай: Подснежник, Зимняя вишня, Полярный, Таймыр, Снегирь. 🍅 Ранние, скороспелые: Аврора F1, Арктика, Гаврош, Линда, Ляна. 🍅 Отлично для Сибири (Урала): Вельможа, Варвара, Глянцевые, Джина, Бийский розан, Урал F1, Бычье сердце. 🍅 Для средней полосы: Белый налив, Маруся, Царь Колокол, Засолочное чудо, Земляк, Ирина, Портленд. 🍅 Устойчивы к фитофторе: Дубок, Гном, Метелица, Академик Сахаров, Царь Пётр. 🍅 На подоконник или балкон: Минибэлл, Тайни Тим, Флорида Петит, Анжелика, Жемчужина.

ОНИ ПРОСТО РАЗЛЕТЕЛИСЬ! 🤤 Нежное, рассыпчатое печенье со сладкой начинкой из густого повидла — то самое, которое исчезает со стола ❤️ ИНГРЕДИЕНТЫ: • 600 г муки • 200 г сливочного масла • 200 г сметаны (лучше пожирнее) • 80 г сахара • 1 яйцо • ванилин • 15 г разрыхлителя • 1 ст. л. яблочного уксуса • .... 🔻 ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ 🔻 https://max.ru/rodnaya_dac4a/AaEC4F5waK0

На заметку📌 Сохраняйте, в следующем сезоне пригодится 👌

Березовый деготь спасет капусту от бабочек Народный способ защиты капусты от капустниц (белянок)! Простой, но эффективный метод: Что нужно: • Деревянные колышки длиной 50-70 см • Полоски х/б ткани • Березовый деготь (продается в аптеке) Как применять: Обмотайте верхушку каждого колышка тканью. Окуните кончик в березовый деготь.Воткните палочки вдоль рядков капусты почаще, с обеих сторон от кочанов Бабочки-капустницы долго не появляются! Когда запах выветрится и вредители снова прилетят — просто обновите деготь. Это БЕЗОПАСНО для растений и экологично! Березовый деготь также помогает от колорадского жука, луковой и морковной мухи, земляничного долгоносика.

💫 Свекольная аджика 🫙 Ингредиенты: 2 кг.свеклы, 12 штук перца красного болгарского, 10 штук перца горького, 3 кг помидор, 3 головки чеснока (больших), 0.5 стакана растительного масла, 0.5 стакана уксуса 9%, 3 ст.ложки сахара, соль по вкусу. 🔥 Приготовление: 1. Все прокрутить через мясорубку. 2. Варить в течение одного часа. 3. Разложить в стерелизованные банки и закатать.

Сeкрeты oбильнoгo цвeтeния хризaнтeмы Лучшe вceгo хризaнтeмa цвeтeт oceнью. B уcлoвиях жaркoгo лeтa, кoнeчнo, cлoжнee ухaживaть зa рacтeниeм. При пoвышeнии тeмпeрaтуры бoлee +25 °C у хризaнтeмы coкрaщaeтcя пeриoд цвeтeния, oнa мoжeт зacoхнуть. Чтoбы цвeтущaя хризaнтeмa рaдoвaлa вac кaк мoжнo дoльшe cвoим чудecным видoм, oбязaтeльнo удaляйтe зacыхaющиe цвeты и лиcтoчки. Чтoбы у хризaнтeмы хoрoшo рocли бoкoвыe пoбeги c нoвыми бутoнaми и coздaвaли пышнocть вo врeмя цвeтeния, цвeтoк нeoбхoдимo пeриoдичecки прищипывaть. Ecли жe нa xpuзaнтeмe пoявляeтcя cлишкoм мнoгo бутoнoв, кoтoрыe дoлгo нe рacкрывaютcя, тo чacть тaких coцвeтий лучшe удaлить, чтoбы ocтaвшиecя бутoны быcтрee рacкрылиcь и были крупнee.

🌳 Трескается кора у дерева ✏ Если у ваших яблонек, груш или слив стала трескаться кора: 👉 Возьмите 5 л воды, добавьте туда пару лопат глины, полкилограмма извести, маленькую бутылочку канцелярского клея, пол куска натертого на терке дегтярного мыла. 👉 6 мл Эпина (биостимулятор) или две таблетки Гетероауксина и пакетик системного фунгицида (Хорус или Оксихом). 👉 Хорошо размешайте это месиво и побелите им стволы пострадавших деревьев, особое внимание уделяя трещинам и дуплам.

СИЛЬНАЯ ОБРАБОТКА ОТ ВСЕГО, БЕЗ КУПОРОСА, БЕЗ МОЧЕВИНЫ ✅Никаких болезней и вредителей. ✅Подходит всем плодовым деревьям и кустарникам. 🔜 Смешиваем препараты и опрыскиваем растения. ХОРУС + СКОР + АЛАТАР. — Отлично смешиваются и работают против большинства инфекций и насекомых вредителей. — Два в одном! Инсектицид + Фунгицид. 🔹Скор и Хорус - избавляют от более 20 видов грибковых и инфекционных болезней. 🔹Алатар от паразитов. Никаких трипсов, белянок, совок, колорадского жука, долгоносиков, клещей, белокрылок, тли, плодожорок, листовёрток и др. ГОТОВИМ: ➡️Добавляем в 2 литра тёплой воды: Хорус 2 гр, Скор 2 мл, Алатар 5 мл. ➡️Доливаем воды до 10 л. ➡️Опрыскиваем все деревья и кустарники в саду. 📌 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОГОДЕ: от +12 градусов. До листопада. После сбора урожая.

Пересадка пионов осенью 🌺🌸

ЧЕТЫРЕ ЛОЖКИ СЫРОГО РИСА НА ПОЛКИЛО ФАРША, И НИ ОДНОЙ БОЛЬШЕ😋 Рис в ёжиках варится не сам по себе, а в соусе, и ему нужно ровно столько места, сколько он может занять. На 600 г фарша я кладу 80 г сырого риса — четыре ложки. Крупа набухает, раскрывается светлыми лучиками на поверхности шарика, а свободного соуса вокруг остаётся вдоволь, и он не превращается в рисовую кашу. Раньше я сыпала рис на глаз, и получалось много — жалко было оставлять пустой фарш. Ёжики выходили крупными, крупа забирала из соуса всю воду, и к концу тушения в кастрюле оставалась густая масса, похожая на рисовую запеканку. Сами шарики при этом разваливались: рису не хватало места, он распирал фарш изнутри. Я пробовала доливать воду в середине тушения, но тогда соус становился водянистым и бледным. Помогло другое: я отмерила рис ложкой и не стала докладывать. С четырьмя ложками ёжики держат форму, крупа доходит ровно, а соуса остаётся столько, что им можно полить и шарики, и гарнир. Соус я делаю чуть жиже, чем хочется в готовом виде: часть уйдет в рис. И ещё я не мешаю ёжики в кастрюле ложкой, а только покачиваю её из стороны в сторону — так шарики остаются целыми. Выход: 14 ёжиков, кастрюля 3,5 л, около 1,2 л соуса Ингредиенты: фарш свино-говяжий 600 г рис сырой 80 г (4 ст. л.) лук репчатый для фарша 150 г яйцо 1 шт. (55 г).... 🔺 ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ 🔺

Когда я попробовала эти пирожки, остановиться было невозможно! Они получаются ровными, нежными и невероятно вкусными. Теперь это мой любимый рецепт. Маленькие жареные пирожки с разной начинкой Ингредиенты: Тесто: * Тёплая вода — 600 мл * Сахар — 2 ч. л. * Соль — 1 ст. л. без горки * Подсолнечное масло — 100 мл * Дрожжи — 11 г * Яйца — 2 шт. * Мука — около 1 кг (может понадобиться чуть больше) Начинки (по вкусу): 1. Картофельная: * Отварной картофель * Репчатый лук * Соль — по вкусу 2. Яйцо с зелёным луком: * Варёные яйца * Зелёный лук * Соль — по вкусу 3. Капустная: * Белокочанная капуста * Морковь * Репчатый лук * Томат (по желанию) * Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. В тёплой воде растворить сахар, соль, добавить подсолнечное масло, дрожжи и яйца. Перемешать и оставить на 10–15 минут. 2. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое и слегка липкое тесто. 3. В конце добавить немного подсолнечного масла и вымесить до гладкости. 4. Накрыть тесто и убрать в тёплое место на 40 минут, пока оно не увеличится в объёме. 5. Подошедшее тесто обмять, разделить на небольшие кусочки. 6. Подготовить начинки: * Картофель размять, добавить обжаренный лук и соль. * Яйца нарезать кубиками, смешать с зелёным луком и посолить. * Лук обжарить, добавить капусту и морковь, потушить до готовности. Приправить солью, перцем и томатом по вкусу. 7. Сформировать пирожки, выложить начинку и тщательно защипнуть края. 8. Жарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Сразу после выкладки перевернуть, чтобы не было пузырьков. 9. Готовые пирожки выложить на бумажное полотенце. Советы: * Тесто должно быть мягким и слегка липким — так пирожки будут воздушными. * Для удобства можно смазывать руки маслом, а не подпылять мукой. * Начинка не должна быть горячей при лепке пирожков. * Масло для жарки должно быть хорошо разогрето, но не дымиться. * Пирожки особенно вкусны горячими, но сохраняют мягкость и после остывания. Приятного аппетита!

🏆 Народный рейтинг герметиков для дерева: оба первых места - у герметиков марки Temonten: 🥇 Alfaplast 136 - 4,82 по 754 оценкам 🥈 Alfaplast 125 - 4,71 по 617 оценкам Рейтинг открытый: голосуют владельцы домов и бань, по дереву уже больше 28 тысяч оценок. Брус и бревно усыхают, в межвенцовых швах появляются щели — дует, уходит тепло. «Тёплый шов» Alfaplast закрывает их надолго: тянется вместе с деревом, держит тепло и «дышит». 🛒 Купить на Wildberries 🎁 Промокод − 5% → 7K19I2CQ 🏡 А пока швы сохнут - постройте дачу мечты в игре «Тёплый дом» Сруб, огород, баня, курятник и соседи по деревне. Всё как в жизни: осенью без утепления дом теряет монеты каждый день 😉 Бесплатно, прямо в браузере, без регистрации. 👉 Играть в «Тёплый дом» erid: 2W5zFHpuzDw

✨ СТИЛЬ — ЭТО НЕ ПРО ЦЕННИК НА ОДЕЖДЕ. ЭТО ПРО НАСТРОЕНИЕ И УВЕРЕННОСТЬ В СЕБЕ! ✨ Хочется выглядеть современно, но не знаете, что сейчас в моде? Тогда вам точно понравится наш канал «Стиль и мода» 🤍 Здесь собираем всё, что вдохновляет: 👗 актуальные модные образы ✨ тренды сезона 👜 идеи с аксессуарами 💄 красота и уход 🌸 стильные подборки и вдохновение 💡 простые советы, как сочетать вещи и создавать свой образ Без скучных правил — только красивые идеи, эстетика и вдохновение на каждый день 💕 👉 Подписывайтесь на канал и сохраняйте идеи, которые захотите повторить! Будь стильной. Будь собой. ❤️👇 https://max.ru/mystylemodamy

ДУШЕВНАЯ ВЫПЕЧКА: Чарующий вкус беззаботного детства. Сочники с творогом Они не только вкусные, но они не разваливаются когда выпекаются в духовке. В глубокой миске хорошо размешиваю ложкой 100 гр. сахара, 100 гр. сметаны, 2 гр. соли. Добавляю в полученную массу 1 желток и 50 мл. теплого или полностью остывшего растопленного сливочного масла. Перемешиваю все ингредиенты в миске. В отдельную миску просеиваю 200 гр. муки через сито и кладу в нее 4 гр. разрыхлителя для теста. Смешиваю муку с разрыхлителем и понемногу добавляю мучную смесь в миску к остальным ингредиентам. Замешиваю мягкое тесто в миске. Миску с тестом накрываю крышкой и убираю ее в сторону. Начинаю готовить начинку для сочников. В миске взбиваю венчиком 1 белок с 0,2 ч.л. соли до появления пены и кладу в нее 20 гр. сахара и снова все перемешиваю венчиком, чтобы сахар растворился. Добавляю в полученную массу 10 гр. сметаны, 100 гр. мягкого творога и 10 гр. муки. Перед тем как класть творог к остальным ингредиентам в миску, я его разминаю в тарелке вилкой. Перемешиваю все ингредиенты в миске. Тесто выкладываю на коврик и еще раз его обминаю. Тесто раскатываю скалкой толщиной в 3 мм. С помощью формочки для печенья или кружки (диаметром 10 см) на тесте делаю разметку для будущих сочников. Кружки вырезаю фигурным ножом для теста. Кружочки выкладываю на застеленный пергаментом лист. Творожную начинку выкладываю на одну сторону каждого кружочка, а второй его стороной накрываю ее. Слегка придавливаю пальцами уголки сочника. Смазываю сочники с творогом взбитым яйцом и ставлю их в разогретую духовку до 180С на 23 минут. Выпекаю их до золотисто-коричневого оттенка. Сочники достаю из духовки и выкладываю на блюдо, по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного всем аппетита!

🔥 Выносим хит продаж от Lotta по отличной цене!✨ «Микропар» — средство для бесконтактной очистки микроволновки активным паром. ⭐️ Много отличных отзывов! 1 упаковка = 12 месяцев профилактических чисток микроволновки Без трения, без пены, без едкого запаха Минимум усилий = максимум результата! Разработано и произведено в России ❤️ 🛍 Заказать: арт WB 881233138 /арт. Ozon 3722417056 Ссылка на WB / Ссылка на Ozon