СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ 🍅
⠀
Для 1,5 литров жидкости понадобится:
200 граммов сахара;
1 столовая ложка соли;
1 столовая ложка 9% уксуса.
Для одной банки объемом 2 литра используйте:
помидоры;
10 горошин чёрного перца;
4 зубчика чеснока;
половина листа хрена;
1 зонтик укропа;
4 лавровых листа;
2 веточки петрушки.
⠀
Приготовление:
Банки и крышки тщательно промываем с содой, затем хорошо ополаскиваем. Крышки с резьбой кипятим в кастрюле около 8-10 минут.
Помидоры и зелень промываем и аккуратно вытираем полотенцем.
В банку помещаем листья хрена, зонтики укропа, петрушку, чеснок, перец и лавровые листы. Заливаем содержимое банки крутым кипятком до самого верха и накрываем крышками. Оставляем на 20 минут. Затем на банки надеваем крышки с отверстиями и сливаем воду в кастрюлю. Добавляем 1-2 стакана воды и ставим на огонь. Определяем объем жидкости, добавляем соль и сахар, доводим до кипения и варим 5 минут. Вливаем уксус, перемешиваем и сразу же разливаем горячий маринад по банкам до самого верха, чтобы при закручивании крышки сироп мог немного выступить наружу.
Спасибо за реакции 🔥 👍❤️
Подпишись на нас 👇
🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ
