Рецепт идеального салата «Кубанский» на зиму 🍅
Этот салат — настоящая классика, которая съедается одной из первых. Он получается сочным, ароматным и отлично хранится всю зиму.
📝 Вам понадобятся:
• 1 кг капусты;
• 1 кг помидоров;
• 1 кг огурцов;
• 1 кг болгарского перца;
• 1 кг моркови;
• 1 кг лука;
• 100 мл растительного масла;
• 100 мл 9% уксуса;
• 3 ст. ложки сахара;
• 2 ст. ложки соли.
Способ приготовления:
1. Все овощи нарежьте соломкой или тонкими полукольцами, перемешайте в большой емкости.
2. Добавьте соль, сахар, масло и уксус. Тщательно перемешайте и дайте настояться около часа, чтобы овощи пустили сок.
3. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите на медленном огне 10–15 минут.
4. Разложите горячий салат по стерилизованным банкам, плотно закатайте и укутайте до полного остывания.
Дача или Во саду ли в огороде 🏡
Подпишись на нас 👇
🍓Моя дача | Сад и огород - советы и идеи
