Вкусный соус из зелени на зиму 🌿
Эта заготовка — настоящая витаминная бомба, которая добавит яркий вкус любому блюду в холодное время года.
📝 Ингредиенты:
• 300 г свежей зелени (петрушка, укроп, кинза, базилик);
• 3–4 зубчика чеснока;
• 50 г грецких орехов или семечек подсолнечника;
• 100 мл растительного масла;
• 1 ч. л. соли;
• 1 ст. л. лимонного сока.
Способ приготовления:
1. Зелень тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем — лишняя влага не должна попасть в соус.
2. Сложите в чашу блендера зелень, чеснок, орехи, соль и лимонный сок.
3. Измельчите всё до состояния однородной пасты, постепенно вливая растительное масло.
4. Разложите готовую массу по маленьким стерилизованным баночкам или формочкам для льда.
Хранить такую заготовку лучше всего в морозильной камере. Зимой достаточно достать одну порцию и добавить её в суп, пасту или использовать как намазку на хлеб.
Дача или Во саду ли в огороде 🏡
Подпишись на нас 👇
🍓Моя дача | Сад и огород - советы и идеи
