()Капуста — невероятно вкусная и сочная! Она всегда желанный гость на любом обеде. Без неё трапеза кажется неполной, а здоровье сложно улучшить без её пользы. Этот овощ — настоящий источник витаминов и залог крепкого здоровья!
Сегодня мы приготовим капусту, которую с удовольствием съест даже самый требовательный гурман!
Начнём процесс приготовления:
На дно стерилизованной литровой банки кладём несколько горошин перца, горчицу, кориандр и 2-3 гвоздики, добавляем лист хрена и зубчик чеснока.
Затем выкладываем капусту, нарезанную кубиками средней величины или ломтиками. К ней добавляем несколько маленьких кусочков ярко-красной свёклы. Количество свёклы варьируйте в зависимости от желаемого оттенка рассола — от насыщенного бордового до светло-розового.
Заливаем капусту кипятком и оставляем на 10 минут.
После этого воду сливаем в кастрюлю, доводим до кипения и добавляем на литр рассола по одной чайной ложке соли, 2-3 ложки сахара и чайную ложку уксусной эссенции.
Ещё раз доводим смесь до кипения, заливаем горячим рассолом капусту в банках, закатываем крышками и помещаем в тёплое место, укрыв для сохранения тепла.
Приятного аппетита!)))
Дача или Во саду ли в огороде 🏡
Подпишись на нас 👇
🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ
