()Правильная посадка хрена имеет важное значение
Хрен относится к многолетним растениям из семейства крестоцветных. Его корневая система мощная и разветвленная, с множеством спящих почек. Корневища хрена могут проникать в почву на глубину до двух метров. Спящие почки способны прорастать практически с любой глубины. Благодаря такой высокой живучести и сильной корневой системе хрен считается одним из самых упорных сорняков на огороде. Удалить хрен с участка сложно, поскольку даже небольшой кусочек корня, оставшийся в земле, быстро даёт новые побеги и распространяется по всей территории. Если за хреном не ухаживать, он легко превращается в злобный сорняк.
Следует отметить, что хрен устойчив к морозам и теневынослив, а также может расти на большинстве типов почв. Почему же хрен дичает? Основная причина — нарушение главного правила ухода: корневища должны выкапываться через 1-2 года после посадки отрезков. При длительном выращивании на одном месте корни истончаются, сильно разветвляются, углубляются и плохо удаляются из земли, что делает борьбу с хреном практически невозможной. Для получения хорошего урожая хрена его нужно выращивать на плодородной почве с глубоким пахотным слоем. На глинистой земле корни становятся жесткими, горькими и сильно ветвятся, а на легких почвах снижается их сочность.
Посадка хрена
Для посадки используют отрезки корневищ ранней весной. Выбирают корни толщиной 12-15 см, а длина отрезков составляет 20-25 см. Их отделяют от главного корня ещё осенью во время уборки. Хранят черенки в прохладном месте, например, в подвале, засыпая слоем земли около 10 см. За 30-40 дней до посадки черенки выносят на свет для пробуждения спящих почек. Их размещают в тёплом помещении, при этом середина отрезков закрывается плотной тканью от света, а на свету остаются только примерно по 5 см с концов. Такой метод позволяет предотвратить активное отрастание боковых корней. Если к моменту посадки почки в середине всё-таки начали расти, их нужно удалить.
Как ограничить распространение хрена, чтобы не пришлось от него избавляться
Чтобы не дать хрену разрастаться по всему участку, многие огородники сажают отрезки в специальные глубокие ящики, которые ограничивают корневую систему. Такой способ позволяет вырастить качественные корни и при этом не засорять участок сорняком.
Полезные свойства хрена в кулинарии
Сегодня хрен часто присутствует на праздничных столах. Он не только придаёт блюдам особый вкус, но и оказывает большую пользу организму. В его составе содержится эфирное горчичное масло, углеводы, витамины, каротин, белки и лизоцим — вещество с бактерицидным действием. Листья хрена применяют при засолке, а в пищу употребляют только корни. Хрен стимулирует аппетит, обладает желчегонным эффектом, помогает при воспалениях слизистой рта и ангине, а также служит общеукрепляющим средством.
Дача или Во саду ли в огороде 🏡
👍 Полезно? Поделитесь с друзьями.
Обязательно Подпишись на нас 👇
🍓Моя дача | Сад и огород - советы и идеи
