Предлагаю сделать очень вкусную аджику на основе слив
Возьмите 2 кг слив,
200 г чеснока,
200 г сахара,
3-4 стручка красного острого перца,
2 столовые ложки томатной пасты
и 2 столовые ложки соли.
Сливы тщательно промойте и удалите косточки.
Перцы промойте и срежьте хвостики. (Остроту аджики можно варьировать количеством перца.)
Чеснок очистите от шелухи.
Пропустите через мясорубку сливы, чеснок и острый перец.
Соедините полученную массу, добавьте сахар, томатную пасту и соль.
Тщательно перемешайте и поставьте на огонь.
Варите аджику из слив около 20 минут, постоянно помешивая.
Готовое блюдо раскладывайте в стерилизованные банки.
Закатайте крышками с помощью ключа.
Переверните банки вверх дном и укутайте теплым одеялом до полного остывания.
Дача или Во саду ли в огороде 🏡
👍 Полезно? Поделитесь с друзьями.
Обязательно Подпишись на нас 👇
🍓Моя дача | Сад и огород - советы и идеи
