Обладателям дач стоит обратить внимание на рецепт баклажанов с чесноком.
Необходимо взять 5 кг баклажанов, очистить их и нарезать, после чего пересыпать 0,5 кг соли.
Вскипятить 5 литров воды, добавив 2 столовые ложки уксусной эссенции. После этого нужно отжать баклажаны, тщательно промыть их от соли и проварить до мягкости в этой жидкости. Затем обвалять баклажаны в смеси из 300 г чеснока, выдавленного через чесночный пресс, и одного стакана подсолнечного масла. Уложить подготовленные баклажаны в стерильные банки и герметично закрыть.
В зимний период достаточно будет лишь отварить картофель, открыть банку с баклажанами — и ужин готов.
Дача или Во саду ли в огороде 🏡
👍 Полезно? Поделитесь с друзьями.
Обязательно Подпишись на нас 👇
🍓Моя дача | Сад и огород - советы и идеи
