❤️ Маринованные шампиньоны с морковью и луком — ароматные грибочки в пряном маринаде!
Эти шампиньоны получаются упругими, сочными и очень ароматными, а морковь и лук делают закуску ещё вкуснее.
Простой домашний рецепт пригодится, когда хочется приготовить аппетитные грибочки без лишних хлопот.
✏ Ингредиенты:
Шампиньоны — 800 гр.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Уксус 6% — 2 ст. л.
Вода — 1 стакан
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Перец душистый — 6 горошин
Лавровый лист — 6 шт.
✒ Приготовление:
Шампиньоны тщательно промойте от песка и загрязнений, мелкие грибочки оставьте целыми, а крупные разрежьте на две или четыре части. Морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками или соломкой, репчатый лук — полукольцами. Переложите грибы в кастрюлю, влейте стакан воды и доведите до кипения, затем добавьте соль, сахар, душистый перец и лавровый лист. Положите морковь и лук, перемешайте и варите на небольшом огне 10 минут. Влейте 6%-ный уксус и проварите ещё около 5 минут. Если готовите грибочки для ближайшего употребления, переложите их вместе с маринадом в чистые банки, остудите и храните в холодильнике.
💡 Совет:
Берите небольшие крепкие шампиньоны — они красиво смотрятся в банке и после маринования остаются особенно упругими.
Ароматные шампиньоны с морковью и луком станут отличной холодной закуской к картошке, мясу или праздничному столу. После охлаждения и настаивания маринад пропитает грибочки, и они станут ещё вкуснее!
Приятного аппетита! 🥰
Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰
ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять!
Кнопка в самом низу 👇👇👇
