Публикация от 9 июля 2026

⚡ Средний чек в московских ресторанах вырос до 2170 рублей По словам экспертов, заведения вынуждены корректировать цены и меню из-за подорожания ингредиентов и роста операционных затрат. Чтобы удержать клиентов на фоне снижения покупательской активности, многие рестораторы переходят на более доступные форматы и оптимизируют ассортимент, отдавая предпочтение локальным продуктам и более простым рецептам. Москва в курсе!