Московская Лента
MAX ·
🍽️ Рестораторы упрощают рецепты и сокращают меню, чтобы минимизировать издержки
Рентабельность ресторанного бизнеса снижается из-за дефицита поваров, подорожания продуктов и роста других расходов. За год московские рестораны сократили меню на 17-20 позиций. ＠mos_lenta
