🍅 ХИТ СЕЗОНА: ТОМАТЫ + ЯБЛОКИ = НЕВЕРОЯТНАЯ ЗАКУСКА!
Необычное сочетание, которое удивит всех! Солёные томаты с яблоками — кисло-сладкие, пряные, хрустящие. Гости будут просить добавки!
🫙 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-литровую банку):
• Помидоры — 1,5 кг
• Яблоки (антоновка или крепкие сорта) — 4–5 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Укроп, хрен, смородина и вишня (листья) — по вкусу
• Перец горошком — 5–6 шт.
🌿 РАССОЛ (на 1,5 л воды):
• Соль — 2 ст. ложки
• Сахар — 1 ст. ложка
• Уксус 9% — 50 мл (при закатке)
🔥 КАК ДЕЛАЮ:
Яблоки нарезаю крупными дольками, удаляю сердцевину. На дно банки кладу зелень, чеснок и перец. Укладываю томаты и яблоки слоями. Заливаю горячим рассолом, добавляю уксус, стерилизую 15 минут и закатываю.
Зимой открываю — и вспоминаю лето! 🍎
Мой любимый сад!
