🌶️ ПЕРЕЦ «ОГОНЕК» МАРИНОВАННЫЙ — ЗАЖИГАЙ НА ЗИМУ!
Любите остренькое? Этот рецепт для вас! Жгучий перчик в пряном маринаде — идеальная закуска к мясу и супам 🔥
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Перец Огонек – 1 кг
• Чеснок – 3 головки
• Уксус 9% – 1 стакан
• Масло растительное – 1 стакан
• Сахар – 1 стакан
• Соль – 1 ст. ложка
• Вода – 1 стакан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перец вымойте, обсушите. В нескольких местах наколите каждый стручок вилкой — он лучше пропитается маринадом и не останется воздуха в банке . Чеснок очистите, зубчики оставьте целыми.
Для маринада смешайте в кастрюле воду, масло, уксус, сахар, соль. Доведите до кипения .
Опустите перец с чесноком в кипящий маринад, варите 5 минут после закипания. Разложите по стерилизованным банкам, залейте маринадом, закатайте. Переверните банки, укутайте до остывания .
Храните в прохладном месте! Получится острая, ароматная закуска, которая согреет зимой!
Мой любимый сад!
