🧄 КАК ХРАНИТЬ ЧЕСНОК ДО ВЕСНЫ, ЧТОБЫ НЕ ВЫСЫХАЛ И НЕ ГНИЛГлавная проблема при хранении чеснока — потеря влаги и гниль. Вот проверенные способы!
🌿 В БАНКЕ С СОЛЬЮ
На дно стерилизованной банки насыпьте соль, затем слой чеснока, снова соль — и так до верха. Верхний слой — обязательно соль . Крышкой не закрывайте, используйте марлю . Храните в тёмном прохладном месте. Сохраняется до года!
🍃 В МАСЛЕ
Очищенные зубчики залейте растительным маслом, храните в холодильнике. Чеснок остаётся свежим, а масло становится ароматной заправкой .
🌿 В МУКЕ
Пересыпьте головки мукой — она впитывает лишнюю влагу. Храните в ящике или банке с марлей .
❄️ В МОРОЗИЛКЕ
Измельчите чеснок в пасту, разложите по формочкам и заморозьте. Удобно для готовки!
🌿 В ТКАНЕВЫХ МЕШОЧКАХ
Смочите мешочек в крепком солевом растворе и просушите — он не даст развиться плесени .
Главное правило: чеснок должен дышать. Не храните в плотно закрытых пакетах! И помните: озимый (посаженный под зиму) лежит хуже ярового, его лучше съесть первым
Мой любимый сад!
