Семейный ужин😍
Рубленые куриные котлеты с кабачком и нежным картофельным пюре и свежим салатиком
Ингредиенты:
- куриное филе - 600 гр
- кабачок - 350-400 гр
- сыр - 60-80 гр
- петрушка - 1 пучок
- яйцо - 2 шт
- сметана - 2 ст.л
- мука - 3 ст.л
- соль, приправы - по вкусу
- картофельное пюре - по вкусу
- овощной салат - по вкусу
Время приготовления: 40-50 минут
Приготовление:
1. Нарезать куриное филе кубиками, смешать с отжатым кабачком, сыром, зеленью, сметаной, яйцами, мукой и специями, затем дать настояться 10 минут.
2. Выложить фарш ложкой на разогретую сковороду и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
3. Отварить картофель, размять с маслом и молоком в пюре, подавать с котлетами и свежим салатом из овощей и зелени.
Тот самый вкус в самом простом!
