Салат с курицей и баклажанами на обед🥗
Сытное и ароматное блюдо с нежным мясом, обжаренными овощами и пряными нотками грузинских специй
Ингредиенты:
- баклажан - 2 шт
- болгарский перец - 1 шт
- куриная грудка - 1 шт
- петрушка - 1 пучок
- чеснок - 2-3 зубчика
- майонез - по вкусу
- соль, хмели - сунели - по вкусу
Время приготовления: 30-40 минут
Приготовление:
1. Нарезать баклажаны и болгарский перец соломкой, обжарить отдельно с солью и хмели-сунели до мягкости.
2. Отварить куриную грудку, остудить, нарезать соломкой и смешать с измельченным чесноком и рубленной петрушкой.
3. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом, перемешать и досолить по вкусу.
Быстрый и полезный обед!