Публикация от 8 сентября 2026

Вяленые томаты на зиму🍅 Пикантная домашняя закуска в итальянском стиле с насыщенным пряным вкусом Ингредиенты: - любимый сорт помидор - сушеный укроп - 1 ч.л - сушеная петрушка - 1 ч.л - сушеный базилик - 1 ч.л - сушеный розмарин - 1 ч.л - сушеный чеснок - 1 ч.л - сахар, соль, перец - по вкусу Время приготовления: 10-14 часов Приготовление: 1. Нарезать помидоры пополам, посыпать сахаром, солью, перцем и смесью сушеных трав (укроп, петрушка, базилик, розмарин, чеснок). 2. Вялить в сушилке (70°C, ~10 часов) или в духовке (90°C с конвекцией, 12–14 часов). 3. Разложить томаты по стерилизованным банкам с свежим чесноком, залить горячим маслом и закатать. Ароматные помидорки!