ПИТЕР
MAX ·
Томатный соус с базиликом🍅
Ароматная домашняя заготовка с пряными нотками, идеально подходящая для пасты и пиццы
Ингредиенты:
- помидор сливка - 3 кг
- сахар - 70 гр
- соль - 25 гр
- сладкая паприка - 5 гр
- чеснок - 1 головка
- перец чили - 1 ч.л
- растительное масло - 120 гр
- базилик - 100-150 гр
Время приготовления: 50-60 минут
Приготовление:
1. Измельчить томаты, отварить 10 минут и слить лишний сок через сито.
2. Пробить массу блендером, добавить специи, масло и чеснок, затем варить 10 минут.
3. Добавить базилик, тушить еще 20 минут до густоты и закатать в стерилизованные банки.
Густой и насыщенный вкус!
