Фрикадельки в сливочном соусе со шпинатом на обед🥰
Сочное мясное блюдо с нежным соусом и пряным ароматом чеснока и пармезана
Ингредиенты:
- куриный фарш из филе - 400 гр
- панировочные сухари - 30 гр
- тертый сыр пармезан - 70 гр
- специи (соль, паприка) - по вкусу
- сливочное масло - 30 гр
Соус:
- сливки 20% - 300 мл
- шпинат - 140 гр
- чеснок - 2 зубчика
- сыр пармезан - 70 гр
- черный перец - 1/2 ч.л
- сливочное масло - 30 гр
Время приготовления: 35-50 минут
Приготовление:
1. Смешать фарш, панировочные сухари, пармезан и специи, сформировать фрикадельки по 14 г и обжарить на сливочном масле до готовности.
2. В той же сковороде слегка обжарить чеснок, влить сливки, выложить шпинат, добавить перец и немного потушить.
3. Всыпать пармезан, вернуть фрикадельки и протушить еще пару минут.
Готовьте в удовольствие!
