Публикация от 6 сентября 2026

Пирог с персиками🍑 Нежнейший, влажный бисквит с карамелизованным фруктовым слоем сверху Ингредиенты: - яйцо - 2 шт - сахар - 60 гр - ванильный сахар - 10 гр - сливочное масло 82% - 100 гр - кефир 2,5% - 200 мл - мука - 200 гр - разрыхлитель - 1 ч.л - соль - 1 щепотка Начинка: - персик - 5 шт - мягкое сливочное масло - 40 гр - сахар - 40 гр Время приготовления: 50-60 минут Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром, смешать с маслом и кефиром, затем порциями ввести муку с разрыхлителем и солью. 2. Смазать форму маслом, посыпать сахаром, выложить дольки персиков и залить их тестом. 3. Выпекать 35–40 минут при 180°C, слегка остудить, подрезать края и перевернуть пирог на тарелку персиками вверх. Сезонный десерт!