ПИТЕР
MAX ·
Соус «Рамеско»🔥
Питательный соус из запеченного перца с миндалем, насыщенная заправка с полезными жирами!
Ингредиенты:
- болгарский перец - 10 шт
- миндаль - 200 гр
- чеснок - 6 зубчиков
- оливковое масло - 50 мл
- винный уксус - 2 ст.л
- соль, перец - по вкусу
Время приготовления: 45-60 минут
Приготовление:
1. Запечь перец при 180°C (20–30 минут), дать остыть под крышкой, затем очистить от кожицы и семян.
2. Залить миндаль кипятком на 10 минут и очистить от шелухи.
3. Взбить в блендере перец, миндаль, чеснок и масло до гладкости, затем посолить и поперчить.
Просто восторг!
