Публикация от 4 сентября 2026

Галета с рикоттой и персиками🍑 Изысканный, легкий десерт с нежным кремовым слоем и сочными сезонными фруктами Ингредиенты: - тесто фило - 7-8 листов - сливочное масло - 80 гр Начинка: - рикотта - 300-350 гр - сахарная пудра - 80 гр - кукурузный крахмал - 2 ст.л - яйцо - 1 шт - персик - по вкусу - миндальные лепестки - по желанию Время приготовления: 60-70 минут Приготовление: 1. Смешать рикотту с яйцом, сахарной пудрой и крахмалом до однородности. 2. Выложить листы фило в форму, промазывая каждый растопленным сливочным маслом. 3. Вылить начинку на тесто, выложить персики с ягодами, подвернуть бортики, смазать маслом, посыпать миндальными лепестками и выпекать при 170°C 35–40 минут. Десерт к чаю!