Помидоры черри в рассоле🔥
Ароматная кисло-сладкая заготовка из помидоров черри в насыщенной томатной заливке с зеленью, горчицей и чесноком
Ингредиенты:
- помидоры черри - 1,5 кг
- зелень (укроп, кинза, петрушка, базилик, зеленый лук) - по вкусу
- соль - 1 ст.л
- сахар - 2 ст.л
- дижонская горчица - 1 ст.л
- яблочный уксус - 2 ст.л
- сухой чеснок - 1 ст.л
- черный молотый перец - 1/2 ч.л
Томатный рассол:
- вода - 1 л
- томатная паста - 300 гр
- измельченный чеснок - 1 ст.л
- соль - 1 ст.л
- сахар - 1 ст.л
- свежий укроп - 1/2 пучка
- черный молотый перец - 1/2 ч.л
Время приготовления: 25-35 минут
Приготовление:
1. Нарезать черри пополам, смешать с измельченной зеленью, солью, сахаром, горчицей, уксусом, сушеным чесноком и перцем.
2. Смешать воду с томатной пастой, солью, сахаром, чесноком, укропом и перцем, затем заливкой покрыть томаты.
3. Перемешать и убрать в холодильник настаиваться на 12–24 часа.
Идеальный маринад!
